“Non eravamo ricchi, ma non ci mancava niente. Il giovedì si cuoceva il pane e la challà e i panini, e bastavano per tutta la settimana. Il venerdì ...
On 11 Aprile 2011 / By AndreaVignaLeggi l’articolo direttamente su COSMOPOLITAN. ...
On 11 Aprile 2011 / By AndreaVignaC’è un’ aria nuova? C’è qualcosa di nuovo? Non riesco a capire cosa però. Si diciamo che la bella stagione è iniziata, un pò in anticipo a quanto ...
On 10 Aprile 2011 / By AndreaVignaMoscardini, bistrattati, moscardini sconosciuti, evitati e disprezzati. Cefalopodi della più bassa lega, da non paragonare mai ai loro cugini polpi o tanto meno alle zie, le seppie. Il ...
On 5 Aprile 2011 / By AndreaVignaLe crespelle le ho sempre trovate uno tra i piatti più succulenti della cucina del nord, un piatto che in casa si mangiava saltuariamente, ma quando lo sentivo ...
On 4 Aprile 2011 / By AndreaVignaBisogna festeggiare, bisogna commemorare e regalare un pò delle energie che quest’anno si son mosse grazie a questo progetto. Energie che mi hanno risvegliato e permesso di vedere ...
On 30 Marzo 2011 / By AndreaVignaLe capesante o cappesante o ancora conchiglia di San Giacomo, sono uno dei più chiari esempi di come la cucina casalinga sia lontana anni luce da quella dei ...
On 29 Marzo 2011 / By AndreaVignaOggi cucina con me… è una nuova rubrica che voglio coltivare nel tempo, raccontando chi passa per la mia cucina, o chi mi ospiterà. Alessio lo conobbi un ...
On 25 Marzo 2011 / By AndreaVignaDai cosa mi dici ora su questa torta? Cosa puoi invertarti sta volta? Vuoi parlare della mela, come frutto del peccato? Della frolla che ti ricorda le tue ...
On 23 Marzo 2011 / By AndreaVignaIl mercato, quanto mi piace il mercato, fin da piccolo il sabato mi svegliavo più felice rispetto agli altri giorni , si anche perchè non si andava a ...
On 19 Marzo 2011 / By AndreaVignaUna delle cose che mi rendono più felice è quando un amico reduce da un viaggio arriva da me con un prodotto tipico della zona che ha visitato, ...
On 15 Marzo 2011 / By AndreaVignaSiamo vicini al primo compleanno di PanBagnato… un anno è trascorso e di cose ne sono cambiate, anzi direi che è avvenuta una vera e propria rivoluzione. Infatti ...
On 9 Marzo 2011 / By AndreaVignaUna domenica italiana ha nel suo immaginario diversi stereotipi che seppur non attuati costantemente rimangono a lungo e costanti nelle nostre menti. La domenica è riposo, è tranquillità ...
On 6 Marzo 2011 / By AndreaVignaE’ sempre bello uscire , incontrar gente e tirar tardi in qualche posticino familiare con amici di vecchia data e non. E’ bello trovare , rincontrare e ascoltare. ...
On 2 Marzo 2011 / By AndreaVignaSolo la preparazione, si solo quella perchè poi ognuno in base a dove si trova può decidere di cuocerlo in un forno da cucina, su un bbq oppure ...
On 25 Febbraio 2011 / By AndreaVignaUna libidine, un cibo divino. Questa focaccina preparata come si vede dalla prima foto con lievito madre, ormai diventato uno dei miei migliori amici, ha un profumo ed ...
On 23 Febbraio 2011 / By AndreaVignaMo si dai, fazziamozi dei passatelli in brodo. Un piattino semplice semplice che riserva sempre grandi soddisfazioni e piaceri per il palato. Oggi giornata intensa, ma l’idea che ...
On 21 Febbraio 2011 / By AndreaVignaCi vuol passione, molta pazienza, polvere di pinoli e un filo di sapienza. Vabbè non è proprio cosi, ma rende l’idea per preparare questa squisitezza. Questo dolce è ...
On 16 Febbraio 2011 / By AndreaVignaIl Cuoco deve stare sotto gli ordini impartiti dal Padrone o del Maestro di casa secondo l’uso di quella corte; ogni giorno riceverà in iscritto la miniatura del ...
On 11 Febbraio 2011 / By AndreaVignaBisogna crederci, bisogna fidarsi, perchè le cose avvengano.Bisogna sapere per azzardare, ma occorre anche abbandonarsi e lasciare che il flusso degli eventi possa accadere.Bisogna aver coraggio ma sapere ...
On 9 Febbraio 2011 / By AndreaVignaStasera sushi, basta con sti piatti italiani ripetitivi, sempre la solita pasta, il solito riso, andiamo a rifocillarci gustando la cucina che da anni spadroneggia nelle grandi città ...
On 7 Febbraio 2011 / By AndreaVignaBisogna muoversi, bisogna correre, devo organizzarmi per la cena di stasera, il catering di domani ..(ah devo ricordarmi il cameriere e dirgli che si vesta bene).. far coincidere ...
On 3 Febbraio 2011 / By AndreaVignaNon c’è cosa migliore, in qualsiasi campo creativo che ascoltare, guardare e assaggiare quello che facciamo ma soprattutto ciò che gli altri fanno. Anche il più ispirato dei ...
On 31 Gennaio 2011 / By AndreaVignaIntercettazione telefonica (occhio che siamo tutti spiati, non fatevi fregare le ricette )n.d.r. …”Venite a cena mercoledi?? – Si certo,a che ora ? E dimmi cosa portare, da ...
On 26 Gennaio 2011 / By AndreaVignaMangiato ho mangiato, ma un’ispigabile voglia aleggiava tra la mia mente e la bocca. Voglia di qualcosa….. di quel non so che…. di certo non una fiesta. Ma ...
On 24 Gennaio 2011 / By AndreaVignaVenerdi sono iniziati i corsi all’appartamento Lago, una bellissima serata passata a cucinare chiaccherando e assaporando il risultato del nostro lavoro. E’ stato un vero e proprio turbinio ...
On 23 Gennaio 2011 / By AndreaVignaSei panini o meglio mezzi panini, per un pranzo speciale. Zero nota free press, in questi giorni ospite alla fondazione Arnaldo Pomodoro, organizza in loco, pranzi preparati da ...
On 14 Gennaio 2011 / By AndreaVignaOggi un dolce di origini antichissime e a quanto dice la leggeda, nobili. Andiamo con ordine, le Madeleine sono dei tipici biscotti francesi di pasta friabile a base ...
On 11 Gennaio 2011 / By AndreaVignaVellutata de che…….???????? Ma si dai le liliacae sono una famiglia di piante tra cui il porro, le cipolle, l’aglio, che vedete in questa zuppa, ma che conta ...
On 10 Gennaio 2011 / By AndreaVignaIl post precedente , come aveva visto raccontava un normale sabato mattina all’ortomercato, luogo in cui mi piace moltissimo passare del tempo, tra la confusione degl’avventori e il ...
On 28 Dicembre 2010 / By AndreaVignaPanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design