Una base, un piccolo inizio da cui partire per “costruire”.
Un concentrato di sapore, dolcezza e colore adatto ad essere impiegato per infiniti scopi; qualche idea:
– Uno spago, sembra pomodoro ma non è…
– Un risotto, prezzemolo…
– Una burrata, acciughe e…
– Una salsa e merende con nachos…
– Una maionese vegetariana…
– Un sorbetto per un bollito estivo…
– Un ripieno, color lava….
-Uno scoglio su cui far poggiare il polpo bruscato…
-Un ketchup inusuale…
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