Oggi vi svelo una tecnica per pulire al meglio le acciughe salate. Alcuni si utilizzano solamente le mani, altri ammolano per qualche minuto i pescetti in acqua o ...
On 15 Giugno 2015 / di AndreaVignaAnche al più distratto non sarà sfuggito quanto io ami, anzi veneri, le acciughe. Mi piacciono un po’ in tutti i modi, al naturale o impiegate nelle ricette. ...
On 23 Aprile 2015 / di AndreaVignaUn’insalata può avere diverse facce, solitamente è considerata un contorno leggero da accompagnare ad un secondo sostanzioso, altre volte è sinonimo di leggerezza e quindi anche di cibo ...
On 20 Ottobre 2014 / di AndreaVignaUn uovo non è mai banale. Un uovo non è mai scontato. Un uovo è una tela bianca su cui è possibile creare forme e sapori differenti ed ...
On 22 Aprile 2014 / di AndreaVignaQuando si ricomincia bisogna sempre partire dalle basi, dalle fondamenta. Bisogna costruire sul solido, su ciò che è destinato a durare per la sua sicurezza, bellezza e bontà. ...
On 7 Gennaio 2014 / di AndreaVignaPanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design