Vuoi mangiare veloce? Mangia filetto! Vuoi mangiare magro? Mangia filetto! Con l’avvento del consumismo, l’esplosione del terziario e una momentanea ebbrezza economica la gente ha prediletto questa parte, ...
On 3 Novembre 2012 / di AndreaVignaDa quando ti ho conosciuta non ho più potuto fare a meno di te, ricordo come se fosse oggi, il primo risveglio dopo quella nottata di felicità e ...
On 1 Novembre 2012 / di AndreaVignaRiso riso delle mie brame chi è il più buono del reame???! Noi lombardi siamo nati con il riso in tasa, io oltre ad averlo in saccoccia l’ho ...
On 29 Ottobre 2012 / di AndreaVignaHo fatto i tagliolini. Da un po’ di tempo i tagliolini sono entrati con una spallata poderosa nella mia cucina, un paio di volte al mese impasto farina ...
On 24 Ottobre 2012 / di AndreaVignaATTO UNICO Scena 1 La scena si svolge di fronte al banco di un pescivendolo di Milano. Il protagonista si avvicina al centro della scena fischiettando una canzone ...
On 18 Ottobre 2012 / di AndreaVignaLa signora arrivò un po’ trafelata dal pizzicagnolo, prese il numero e attese il suo turno guardando la bancarella facendosi nella testa la lista delle cose che poi ...
On 12 Ottobre 2012 / di AndreaVignaLa mattina si inizia presto, alle 4 siam già tutti in divisa pronti per entrare in cucina. Son stato messo in pasticceria e con me nella partita ci ...
On 10 Ottobre 2012 / di AndreaVignaL’avvento dei marroni sulle bancarelle del mercato per me vogliono dire un paio di cose, una di queste è sicuramente il mont blanc, l’altra….. Questo dolce è un ...
On 4 Ottobre 2012 / di AndreaVignaTrasformare un’idea in un piatto riuscito è una delle cose più appaganti per chi cucina! Avevo immaginato una specie di insaccato ottenuto con della trippa e tenuto assieme ...
On 27 Settembre 2012 / di AndreaVignaTrasformare qualcosa per natura semplice in qualcosa di elaborato è molto affascinante. La capacità di certi uomini di arrivare, dopo chissà quanti esperimenti, a realizzare preparazioni come queste ...
On 25 Settembre 2012 / di AndreaVignaSprecare è una cosa che mi infastidisce particolarmente. Spesso, soprattutto dopo ricette di pasticceria, mi trovo tra le mani grammi e grammi di questo o di quello, ingredienti ...
On 13 Settembre 2012 / di AndreaVignaHo iniziato a fare colazione. Tra i propositi di “inizio” anno (ragiono come se a Settembre iniziasse l’anno nuovo) c’era appunto quello di consumare un pasto appena sveglio. Da ...
On 7 Settembre 2012 / di AndreaVignaEro disperato. L’altra sera ero davvero disperato, tutto il giorno l’avevo passato in giro a bussare in ogni cucina, prima seguendo la lista che avevo preparato, poi in ...
On 5 Settembre 2012 / di AndreaVignaGuardare le api da così vicino fa riflettere. Nulla nella loro società è lasciato al caso o improvvisato, tutto segue regole precise e rigorose; ad esempio il sesso ...
On 30 Agosto 2012 / di AndreaVignaDa un po’ di tempo a questa parte mi trovo a perdermi per ore a guardare video di cucina asiatica. Quelli che mi affascinano di più sono sicuramente ...
On 24 Agosto 2012 / di AndreaVignaNon amo molto i libri di ricette, ne compro e ne leggo ma se devo scegliere, preferisco romanzi, saggi e approfondimenti di gastronomia. La ricetta la vedo sempre ...
On 1 Agosto 2012 / di AndreaVigna…Ad un certo punto, infilandosi una mano nella tasca si accorse di avere ancora qualche moneta. La vista per un secondo si rischiarò e la salivazione riprese. Per ...
On 23 Luglio 2012 / di AndreaVignaSe mai dovessi avere un ristorante l’unica cosa di cui son certo è che avrei sicuramente un piatto cucinato utilizzando il vapore. Da quando mi è stata regalata ...
On 16 Luglio 2012 / di AndreaVignaMangiare il pesce si dice faccia bene, ricco di grassi buoni per il nostro organismo e omega 3. Come al solito gli uomini spinti dalle mode si limitano ...
On 13 Luglio 2012 / di AndreaVignaPartire da un’idea per realizzarne l’esatto opposto. Non so se vi sia mai capitato, cercare spasmodicamente un’ ispirazione, trovarla e poi abbandonarla per una nuova folgorazione. Oggi è ...
On 10 Luglio 2012 / di AndreaVignaAd un certo punto se ne rese conto e con il cuore in gola constatò che la sua borsa era aperta. Era impossibile che l’avesse dimenticata aperta, era ...
On 7 Luglio 2012 / di AndreaVignaMangiare ha a che fare con la politica?O meglio, mangiare è un atto politico ? Se per politica si intende il concetto latino di cosa pubblica, sicuramente si! Le ...
On 3 Luglio 2012 / di AndreaVignaPanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design