DIAMONDS ARE FOREVER lyrics SHIRLEY BASSEY INGREDIENTI 75 g di zucchero a velo 200 g di burro freddo _______________________ 200 g di farina 00 25 g ...
Sfogliando una qualsiasi guida gastronomica Milano appare come la capitale italiana dei gourmet . Nelle sole mura della città si contano una decina di stellati, una ventina di ...
Lavare Pelare Affettare Sciacquare Asciugare Condire Infornare Sgranocchiare Cu mancia patati un mori mai. ...
Chiudete gli occhi, immaginate lo scenario migliore in cui avreste voluto fossero vissuti gli animali che ogni giorno trovate al banco della carne o che intravedete passando in ...
La carne rossa, se di qualità e mangiata saltuariamente, è qualcosa di irresistibile per noi onnivori. Spesso tuttavia abbiamo un’idea di bello e salutare non del tutto veritiera ...
Ciao Andrea, ti scrivo perché da un po’ di tempo seguo il tuo blog e oltre ad avermi colpito per le foto che fai, mi sono soffermata a ...
Continuano gli esperimenti con gli impasti della pizza, ogni settimana cerco di superare i limiti fino ad allora posti. Sostituisco le farine, muto i rapporti tra parte solida ...
Qualche anno fa pensavo che alla base di ogni crostata ci fosse un disco di frolla. Pensavo che questa pasta, per chiamarsi così, dovesse essere più o meno ...
Il dado non si prende nemmeno in considerazione, non so cosa sia né mi interessa scoprirlo. Con glutammato, senza sale, con conservanti o biologico ritengo sia il quinto ...
Tonda, lunga, a spirale, fritta, lessata o al forno questa pasta è estremamente versatile. Molti la riconducono solamente a quei bottoncini ripieni chiamati bignè che si comprano in ...
Maledetto il giorno in cui qualcuno trasformò l’aperitivo. Un tempo l’aperitivo era il momento che precedeva il pranzo o la cena, il momento in cui sorseggiando un cocktail ...
Le ricette sono importanti. Ingredienti combinati nel giusto modo seguendo determinate regole danno vita a piatti goduriosi. Per poter replicare in eterno una sensazione si scrivono le dosi, ...
Ritrovamento ricetta U.M.A.N.A. datata anno 2013 XVC, si pensa possa provenire dal continente denominato Europa. La preparazione risale al periodo Transitorio, periodo in cui l’uomo, dopo anni di ...
…. Come ogni anno ad un certo punto del mese di Maggio, in vista del suo compleanno, la mamma tornando dai giardinetti chiedeva al figlio quale torta avrebbe ...
Cucinare un uovo al tegamino anche noto come “all’occhio di bue“ o “in cereghino“ è qualcosa che tutti, nessuno escluso, siamo in grado di fare. Di base occorre ...
…….”La mousse che fa mia mamma è buonissima!“ “Bè solo perché non hai assaggiato quella di mia zia” “Ragazzi scusate, so che non lo dite per ...
Mangiare, come si sa, è un atto naturale per l’uomo, da esso trae energie utili per le sue molteplici attività ma oltre a questo, mangiare può essere considerato ...
Può una persona che vive per soddisfare la propria gola decidere di eliminare la sua fonte di gioia da un giorno all’altro? È concepibile che la stessa persona ...
Da poco è uscito nelle sale cinematografiche il film “La cuoca del Presidente“, film francese che narra la storia (vera) della cuoca fortemente voluta dal presidente Mitterrand. Vi ...
Io odio il cake-design, lo odio non per un motivo in particolare, intendiamoci, bensì per un’infinità di motivi. Una mattina ci siamo svegliati e nelle vetrine delle pasticcerie son ...
Il profumo che c’è ad accogliervi quando mettete piede in un mercato comunale è unico, che questo sia in un quartiere popolare o in un quartiere centrale non ...
Riflettevo su quanto ci costi demandare, soprattutto nell’ambito alimentare. Demandare vuol dire affidare a qualcun altro ciò di cui in teoria dovremmo occuparci; nel campo dell’alimentazione questo succede ...
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