Il cibo è arte?
Lo chef è un artista?
Il cibo è di per sé arte o lo diventa solo una volta trasformato?
Chi può definire un piatto: un capolavoro ?
La cucina va annoverata tra le arti al pari di scultura e teatro?
La cucina è riproducibile, può quindi mantenere comunque l’aura tipica dell’arte?
…….?
Rispondere a queste domande scatenerebbe una discussione senza fine, dove si contrapporrebbero visioni diametralmente opposte a pensieri più moderati. Una cosa è certa, altre arti si sono occupate del cibo, della tavola e dell’arte del banchettare.
Artisti conclamati hanno consumato pennelli per ritrarre su tele porose scene riconducibile a questa pratica che unisce tutti gli uomini e in questo volume “Bello da Mangiare” son state raccolte moltissime opere celebri alternandole con delle vere e proprie chicche.
Un bel volume da tenero sotto mano per ripercorrere l’evoluzione artistica e quindi umana raccontata attraverso il cibo e la tavola.
Editore Nexo
Formato Brossura
Pubblicato 23/11/2012
Pagine 288
Lingua Italiano-Inglese
ISBN-13 9788896451090
Traduttore S. Atkinson
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