Sprecare è una cosa che mi infastidisce particolarmente.
Spesso, soprattutto dopo ricette di pasticceria, mi trovo tra le mani grammi e grammi di questo o di quello, ingredienti difficilmente conservabili e riutilizzabili. Gli albumi, mi sovrastano e potrei organizzare delle gare di nuoto in piscine ricolme di questi ogni volta che preparo la pasta frolla e ogni volta escogito qualche nuova ricetta per sfruttarli e non destinarli ad una fine indecorosa.
Ovviamente la ricetta qui proposta non vuole essere un’idea geniale, anzi vorrebbe far riflettere su il riutilizzo di tutto ciò che facilmente, non servendoci in quel momento preciso, getteremmo.
La situazione in cui ci troviamo, politicamente ed economicamente parlando è tragica ma a quanto percepisco parlando ed osservando le persone si fa sempre più attenzione a non gettare nulla.
Si sa, la storia è ciclica; vuoi vedere che torneremo ad esser più accorti?
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