Venerdi sono iniziati i corsi all’appartamento Lago, una bellissima serata passata a cucinare chiaccherando e assaporando il risultato del nostro lavoro.
E’ stato un vero e proprio turbinio di emozioni e di scoperte anche per me che tenevo il corso, capire le motivazioni che hanno portato a partecipare e cercare di trasmettere ciò che so. In queste situazioni, in cui non si è pressati da ritmi serrati e comande impazzite, emerge tutta la bellezza della vita di cucina. Vita passata a parlare ,confrontarsi e scambiar opinioni su le più disparate tematiche(culinarie, amorose, musicali, politica etc etc…………..)
Abbiamo realizzato questo menù
-Patè toscano
-Quiche Lorraine con fonduta
-Gnocchi al nero di seppia con vongole e battuto di calamaro
-Petto d’anatra scottato con cipolline in agrodolce
-Semifreddo ai pinoli
Non vedo l’ora che ci sia la prossima lezione uhuhuh.
http://brera.appartamentolago.com/2010/12/03/corso-di-cucina-in-appartamento/
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culinarie, amorose, musicali, politica