Oggi apro il frigorifero e trovo degli avanzi vari e mi viene in mente di preparare le polpette,ammetto che non è da tutti i 27enni avere del lesso in frigo, ma non so se lo avete ancora capito che sono u pò …. particolare e quindi macino con il trita carne gli ingredienti li impasto e poi faccio tanti dischetti il più possibile simili.
Li infarino leggermente e li cuocio in burro fuso color nocciola. Vi devo dire come erano?? Penso non serva. Per coloro che non hanno un trita carne in casa, consiglio un semplice mixer, il risultato sarà molto simile a quello da me ottenuto.
Questo piatto nasce appunto dall’idea di riciclare in modo gustoso e intelligente dei cibi avanzati, quindi non c’è una vera e propria ricetta, è molto soggettiva varia di casa in casa se non di volta in volta in base a i vostri avanzi. Ma se le preparate in questo modo invece che usare della semplice carne trita vi garantisco un vero e proprio successo.
Ah dimenticavo la patata è obbligatoria se volte avere delle polpette morbide e non stoppose.
3 commenti
Forse non c’è bisogno di specificare come fossero ma … io sono stata ipnotizzata dal profumo che mi ha guidato dal portone di casa per 2 piani di scale! Ho seguito lascia come incantata dal pifferaio magico … e il sapore è stata solo una conferma!
Complimenti. Semplicemente complimenti. Anzi no, proprio applausi a scena aperta. Sono inciampata nel tuo blog ieri, per caso. Ipnotizzata, ho iniziato a leggere TUTTO. Tutto, presente? E poi leggo che non sei un cuocone adulto e navigato, ma che sei (anche) giovanissimo. A questo punto ti immagino un pò nerd, concedimelo …
Grazie Grazie Grazie!!! Peccato non sia nerd!