La pasta cacio e pepe la conobbi alla veneranda età di vent’anni, in una tipica trattoria nel cuore di Roma. Da poco avevo iniziato l’università e avevo iniziato nuove frequentazioni e insieme a loro andammo nella capitale per trascorrere il ponte del primo Maggio. Non era la prima volta che andavo a Roma, ma era la prima che ci andavo “da solo”, ne con i genitori ne con la scuola, e sostengo che “da soli” si vedono le cose da un’altra prospettiva. Appena scesi dal treno ci vennero a prendere alla stazione e ci traghettarono in questa splendida trattoria e fu subito amore.
(col cacio e pepe)
1 commento
Anche per me è stato amore a prima vista (col cacio e pepe) 🙂